|
Brekeriet Uncle Brett IPA
En korsning mellan IPA och Suröl från bryggeriet i Landskrona. Humlad med Citra, Centennial, Columbus, Mandarina Bavaria och Eldorado.
Färg |
Pilsner |
Doft |
Välhumlat |
Skum |
Vitt |
Smak |
Välhumlat. Citrus. Rosévin. Lätt syrlig. Välbalanserad. |
Passande musik |
ILL Bill: My Uncle |
Systembolaget |
31422 |
Betyg |
3 Pilsner |
Brekeriet Saison
En frisk Saison där Brekeriet har lyckats hålla syrligheten i schack.
Brekeriet Beer Chêne
Denna ättikssyrade Ale kommer från en unik batch på 700 liter.
Lagrad några månader på Bourbonfat.
Färg |
Pilsner |
Doft |
Surt ylle |
Skum |
Beigevitt |
Smak |
Syrligt. Vinäger. Råfrukt. |
Passande musik |
Limp Bizkit: Sour |
Systembolaget |
– |
Betyg |
2 Pilsner |
Brekeriet Kombucha
Ättikssyrad Sur-Ale.
Färg |
Pilsner |
Doft |
Surt ylle |
Skum |
Vitt |
Smak |
Syrligt. Vinäger. Bittermandel. Torrt. |
Passande musik |
Colin James: Sweets Gone Sour |
Systembolaget |
– |
Betyg |
2 Pilsner |
Brekeriet Sour Brown
Doften från denna öl är så vidrig så att den borde avskräcka de flesta
från att ens smaka på den. Smaken är också en av de mest säregna
smaker jag varit med om i denna surölsvariant av Brown Ale.
Färg |
Teakbrun |
Doft |
Bränt ylle |
Skum |
Beigevitt |
Smak |
Syrligt. Omogen frukt. Lingon. Skumma bismaker. Torrt. |
Passande musik |
Lucky Peterson: Brown Can’t Be Bad |
Systembolaget |
– |
Betyg |
2 Pilsner |
Brekeriet Sour Amber
En liten maltighet kan skönjas bakom allt det syrliga i denna
surölsvariant av Amber Ale.
Färg |
Ljus Pilsner |
Doft |
Bärigt. Honung. |
Skum |
Vitt |
Smak |
Syrligt.Bärigt.Omogna druvor. Omogna äpplen. En aning maltighet. Torrt. |
Passande musik |
Badbadnotgood: Sour Soul |
Systembolaget |
– |
Betyg |
2.5 Pilsner |
Brekeriet Sour Blond
En Blond som bryggts med surjäst. Sparsamt med humle.
Färg |
Ljus Pilsner |
Doft |
Bärigt. Honung. |
Skum |
Vitt |
Smak |
Syrligt.Bärigt. Citrus. Grapebeska. torrt. |
Passande musik |
Portishead: Sour Times |
Systembolaget |
– |
Betyg |
2 Pilsner |
Brekeriet Brillant
En fin törstsläckare i form av en frisk Saison. Efterjäst på flaska.
Färg |
Pilsner |
Doft |
Citrus |
Skum |
Kritvitt |
Smak |
Citrus. Friskt. Torrt. Något kort i smaken. |
Passande musik |
Bosse: Brillant |
Systembolaget |
TBD |
Betyg |
3.5 Pilsner |
Brekeriet Funkstarter
Så har ytterligare ett bryggeri sett dagens ljus. Denna gång är det Brekeriet Beer AB
i Staffanstorp. Tyvärr har man inte riktigt lyckats med denna Saison. Jäst skall inte vara
den dominerande smaken i en öl!
Färg |
Dålig urin |
Doft |
Jäst |
Skum |
Vitt |
Smak |
Jäst. Klent. Klen beska. Viss potential kan skönjas men det är en bit kvar. Fin eftersmak. |
Passande musik |
Lipps Inc.: Funky Town |
Systembolaget |
89099 |
Betyg |
2.5 Pilsner |
|